+1.5%
Proteina
+1.2%
Humedad
+3%
Grasa
Exactitudes en la comparación con métodos oficiales:
Proteina
Método Kjeldahl. ISO 937:1977
Humedad
Método Soxhlet. ISO 1443:1973
Grasa
Gravimetría. ISO 1442:1997
Detección de Fraude
*Sensible a adulteraciones tan bajas como un 3% de materia extraña
Beneficios del análisis a tiempo real
- Estandarización del proceso productivo.
- Los resultados se obtienen en segundos.
- Reducción de análisis de laboratorio.
- Control a pie de línea de parámetros en puntos críticos (CPPs: Critical Process Parameters)
- Verificación de la calidad de la materia prima.
- Toma de decisiones objetivas en tiempo real.
- Un proceso más eficiente implica una mayor rentabilidad.
- Mejora de la percepción de marca: innovación, eficiencia y diferenciación
Porque la calidad del producto no depende sólo de una receta probada y un proceso optimizado, sino también de las circunstancias cambiantes allí donde se produzcan.
Elegir Visum NIR porque…
- Se basa en espectroscopía infrarroja a pie de línea, una tecnología madura, robusta y accesible.
- El mismo instrumento puede determinar simultáneamente múltiples parámetros en diferentes matrices en cuestión de segundos y en distintos puntos de control.
- Supone una revolución en cuanto a la seguridad alimentaria, permitiendo la detección temprana de anomalías (EAD: Early Anomalies Detection)
- Damos servicio de integración llave en mano y desarrollo de aplicaciones a medida.