IRIS Technology Solutions presente en Alimentaria FoodTech 2023

Las soluciones Visum® permiten optimizar y digitalizar el control de calidad en distintas líneas de producción. Operan a base de espectroscopía NIR, Raman, Hiperespectral y de Visión Artificial, proveyendo de información en tiempo real para la toma de decisiones y la rectificación de procesos productivos. Además, los participantes de la feria pudieron ver de primera mano el nuevo analizador NIR portátil Visum Palm™.

El nuevo analizador Visum Palm™ tiene un diseño innovador y ergonómico, además de la posibilidad de realizar análisis en cualquier momento y lugar sin la necesidad de conectarlo a ningún dispositivo electrónico externo. Esto es posible ya que incorpora una pantalla táctil y un ordenador embebidos, los cuales permiten todas las funcionalidades rutinarias del dispositivo.

Además cuenta con el Visum Master™, este software a diferencia de los softwares de modelado y calibraciones más comunes del mercado, con los que el usuario tiene que tener determinados conocimientos técnicos sobre quimiometría o confiar dicha tarea a un tercero.

Permite realizar calibraciones de manera automatizada y ágilmente sólo incorporando espectros y referencias (cuantitativas o cualitativas), además de otras funcionalidades.

IRIS Technology Solutions ha presentado también en FoodTech el proyecto europeo SHEALTHY, que procura evaluar y desarrollar una combinación óptima de métodos no térmicos de higienización, conservación y estabilización para mejorar la seguridad (inactivación de patógenos y microorganismos de deterioro), preservando al mismo tiempo la calidad nutricional (hasta un 30%) y prolongando la vida útil (hasta un 50%) de los productos F&V. Combinando y modulando tecnologías no térmicas con operaciones de procesado mínimo, el enfoque de SHEALTHY podrá satisfacer por fin la creciente demanda del consumidor actual en relación con los alimentos sanos.