Detección de defectos en lomos de pescado mediante visión artificial y deep learning

El sistema DeepSight Loins™es capaz de detectar numerosos defectos en lomos de pescado como por ejemplo hematomas, manchas de sangre, el gapping (es decir, aperturas o desgarros en la musculatura), restos de piel, espinas superficiales u otros cuerpos extraños superficiales que puedan llegar a la línea de procesamiento. También trae incorporada la funcionalidad de medición de color bajo estándares internacionales CIELAB o L*a*b* que es importante como parámetro de calidad tanto a nivel superficial como relativo a la frescura del pescado.

DeepSight Loins™ posee una alta protección IP para facilitar la limpieza de la línea y trae incorporado un sistema  antirreflectante y antihumedad que permite operar con total normalidad tanto en lomos de pescados frescos como congelados.